La Bière du Démon des Brasseurs de Gayant, à Douai, est dit-on, la plus forte bonde du monde avec 12% d'alcool. Brassée avec un supplément de malt et une levure à lager spéciale, elle a un goût puissant, assez lourd, un parfum de miel et peu de mousse.


Fruitée, or pâle, forte (7%), la Bière du désert est brassée par Gayant.


L'emblème de la Brasserie de Bourbon, Saint-Denis de La Réunion est un dodo.
Avant de s'appeler Bière Bourbon, la principal bière de la brasserie était nommée Dodo-Pils.


Les bières artisanales de la Brasserie de la Brière se déclinent en une gamme très vaste.
Quatre types de bières y sont brassés toute l'année : Dana, Morta, Typha et Thorella.
Vous souhaitez en savoir plus sur ces bières aux doux noms :


Champigneulles


La Ch'ti est une marque déposée des bières de garde produites par la brasserie Castelain à Bénifontaine près de lens. Une blonde or soutenu, maltée, fruitée et une version brune (toutes deux à 6,5%), ainsi qu'une Ch'ti Ambrée, ambre foncé (5,9%), font partie des bières richement fruitées dont l'étiquette montre un mineur. Ch'ti désigne un habitant du nord en patois local.


Desperados, bière à l'arôme de tequila (5,9%) de la brasserie Fischer à Schiltigheim.


A la brasserie Fisher, on défend la tradition d'excellence de la bière d'Alsace.
Doreleï se nourrit des richesse du terroir d'Alsace : l'orge mûr, les houblons délicatement parfumés.
Les ingrédients sont ensuite brassés avec des épices, comme il était d'usage autrefois.
Puis la fabrication s'inspire d'un procédé artisanal datant du siècle dernier : le brasseur écume la bière afin d'éliminer l'âcreté des tanins du houblon.