LE CANADA

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La Fin du Monde, ale à triple fermentation, jaune foncé, fruitée, épicée, extra-forte (9%), mûrie en bouteille, est produite par Unibroue, plus grande microbrasserie du Quebec.

La Maudite, issue de la même microbrasserie, est une ale rouge moelleuse, chaleureuse (8%), et mûrie en bouteille.


Moosehead, la plus ancienne brasserie indépendante du cananda fut fondée en 1867 par Susannah Oland à Halifax, Nouvelle-Ecosse.
La compagnie qui brassait selon de vieilles recettes de famille, reçut ensuite l'exclusivité comme fournisseur de bières des forces canadiennes en devenant la Army et Navy Brewery.
Après une histoire mouvementée (le brasseur Conrad Oland fut tué par une explosion en 1917), la compagnie déménagea à Saint John's, New Brunswick.
En 1931, George Oland rebaptisa sa principale bière Moosehead.
Cette bière est extrêmement populaire aux Etats-Unis.
La compagnie brasse aussi Moosehead Pale Ale, sèche et Alpina Lager, locale (5%), pour les provinces maritimes.