La
Bulldog est une pale-ale jaune forte (6,3%) et houblonnée produite par la brasserie Courage à Bristol.
La brasserie Courage fut fondée à londres en 1787 par
John Courage.
Ale brune du Nord (4,7%), au goût de noix et de caramel,
Newcastle Brown fut créée en 1927 par
Newcastle Breweries.
Cette bière, l'une des meilleurs ventes anglaise, est exportée dans plus de 40
pays.
Elle est aujourd'hui brassée par Scottish Courage à Tyneside.
Brassée en Grande par Courage, la
John Martin's, conditionnée à chaud, est dorée et de haute densité, au corps léger mais assez corsé (6%).
Bass Brewing, le plus grand brasseur de Grande-Bretagne, possède la plus ancienne marque
déposée de bière du monde.
Brasserie de Londres autrefois célèbre qui ruina sa réputation avec les bières en tonnelets,
Watney's appartient aujourd'hui à Scottish Courage.
Sa brasserie de Mortlake brasse Budweiser pour Anheuser-Busch.
Les autres bières Watney's sont brassées hors frontières à destination des marchés étrangers.
La célèbre brasserie
Whitbread , fondée en 1742, ferma son site de Londres en 1976.
Elle était connue à l'origine pouur sa porter.
Troisième plus grand groupe d'Angleterre, Whitbread brasse sous licence des lagers étrangères, notamment
une version peu alcoolisée de Heineken et de Stella Artois.
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